荤菜家常菜感恩节的美式烤火鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 火鸡的荤菜家常菜,感恩的荤菜家常菜,烤火鸡的荤菜家常菜, STEP1、解冻,放在冰箱的冷藏室,2到3天慢慢解冻 STEP2、准备腌料,1.5 cup 海盐,0.5 cup 红糖,1 tablespoon 黑胡椒,姜丝,放在半锅水里,煮开腌料,再放凉 STEP3、用腌料腌制火鸡8到15个小时,一晚上,中间翻一下身,腌料中我加入冰块,控制水温 STEP4、从腌料里取出来,用水冲干净,再用厨房纸擦干,准备放入烤箱 STEP5、苹果片,洋葱切片,放进肚子里,用一个橙子塞住,再用rosemary,黑胡椒,百里香抹在火鸡皮上,准备烤制 STEP6、200度预热,前半个小时用200度,然后用170度再烤2个小时,包着锡纸 STEP7、2个半小时后,用橄榄油,红酒,蜂蜜,烤鸡粉,涂在火鸡上,打开锡纸,开始裸烤 STEP8、每20分钟再涂一次,我一共涂了四次, STEP9、最后,拿出来,放上一些点缀就OK啦。 |