韩式辣鸡爪的荤菜家常菜

STEP1、先加入料酒和姜给鸡爪焯水，水开后煮5分钟，关火后鸡爪过冷水。然后清洗两次，把鸡爪的胶质洗去。

STEP2、准备酱料，碗里加入三勺韩式辣酱，两勺耗油，三勺辣椒粉，三勺白糖，半勺盐，我自己的口味还加了点黑胡椒，然后一碗水搅匀。（酱料量半个人承受能力加，有干辣椒的话把干辣椒切碎加入更香，我就吃不了太辣…）

STEP3、锅里先加油，把鸡脚炒一下，炒出点水分。

STEP4、看到有点微微沾锅了，把蒜和姜放入炒出香味。

STEP5、然后倒入刚刚调好的酱汁，加入两勺酱油，盖上盖煮5分钟。

STEP6、煮的差不多后大火收汁，装盘出锅。

STEP7、出锅散上芝麻或者你喜欢的配料，我只有香菜了。