荤菜家常菜酥皮薄荷鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 酥皮的荤菜家常菜,薄荷的荤菜家常菜, STEP2、准备全蛋糊:一只鸡腿半个鸡蛋的量就够了,半只鸡蛋配20-25g干淀粉,一撮盐,一撮泡打粉和适量五香粉。拌匀。 STEP3、鸡腿肉捞起擦干水分,切成一口大小的块儿,放入蛋糊里。 STEP4、拌匀,再加入一大勺植物油搅拌,这个步骤可以让面糊炸后更加酥松。 STEP5、油温六七成热,一块块丢下炸至表面金黄 STEP6、捞出待用。 STEP7、油温拉高到九成热,复炸逼出多余的油分,口感更脆。 STEP8、热油里投入薄荷叶,炸酥捞起备用。 STEP9、按口味准备干辣椒和花椒,干辣椒掰开成小段。 STEP10、锅里下底油,炒香花椒和辣椒。 STEP11、加入炸好的鸡块翻拌均匀。 STEP12、淋入两大勺薄荷香油,兜匀。 STEP13、装盘,撒上之前炸脆的薄荷叶 上桌 STEP14、辣味中带薄荷香 炸酥的薄荷叶口感也挺好。 温馨提示:本文收集了酥皮薄荷鸡的荤菜家常菜, 酥皮的荤菜家常菜,薄荷的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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