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荤菜家常菜


香菇牛肉酱的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


STEP1香菇切小块

香菇牛肉酱

STEP2、牛肉切小块

香菇牛肉酱

STEP3、花生用油炒熟,破壁机打碎

香菇牛肉酱

STEP4、蒜切碎,姜切大片(我家儿子不吃姜,所以切大片放油里炸干捞出不要)

香菇牛肉酱

STEP5、花椒放油里小火炒香,捞出擂碎

香菇牛肉酱

STEP6、菜籽油(多放油)烧热,放生姜榨干捞出,放牛肉翻炒五分钟左右

香菇牛肉酱

STEP7、放豆瓣酱、十三香、蒜、冰糖翻炒均匀,放入香菇、生抽、蚝油、辣椒干继续翻炒(过程比较长,要耐心点)

香菇牛肉酱

STEP8、最后,放入花椒碎、花生碎、盐翻炒一两分钟关火,彻底放凉后装瓶

香菇牛肉酱


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