朝鲜族辣蒸明太鱼的荤菜家常菜

STEP1、准备材料：豆芽去根洋葱切末蒜切末

STEP2、将除鱼跟黄豆芽以外的全部材料搅拌均匀这就是蒸明太鱼的酱料。

STEP3、明太鱼提前解冻把鱼中间骨头剔除备用

STEP4、黄豆芽焯水（不要过凉水）备用

STEP5、把酱料均匀涂摸到鱼身上

STEP6、剩下的酱拌豆芽

STEP7、就这样子，然后把豆芽铺在鱼盘上，豆芽上面放鱼（忘记拍照了）

STEP8、准备蒸锅，锅开后放鱼，大火15分钟，转小火开盖子。然后关火（锅有些小，就斜放了）

STEP9、这是蒸好的样子

STEP10、拌豆芽时稍微剩了一点做装饰