荤菜家常菜香辣鱼干的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 香辣的荤菜家常菜,辣鱼的荤菜家常菜,香辣鱼的荤菜家常菜, STEP1、漂亮香香的鱼干 STEP2、备齐材料 STEP3、起油锅热油后入姜爆香,再入分切好的鱼干一起爆香,可以小火慢慢的酥炸几分钟。(起油锅没来的及拍照,呵呵,一个人边做菜边拍照真是一大考验)导致后面的图片貌似都有点错顺序了 STEP4、吸饱饱熟油的豆豉 STEP5、配料 STEP6、重复上传 STEP7、现在开始真的做菜了哈。这是炸过鱼干的油锅,炸好的鱼干去哪了呢———炸好的鱼干出油锅控油备用(没来得及拍照)。并把多余的油倒掉(有鱼腥味的油除非再炸鱼留着再用,不然就倒了吧) STEP8、就着油锅爆香配料 STEP9、入油豆豉 STEP10、加一点点生抽和盐调匀 STEP11、入炸过的鱼干拌均匀(小火哦)只是为了拌入味。 STEP12、拌匀试试味够不够吧。不够可以再加点生抽或者盐调味即可关火。这里的即可不是就可以吃了哈 STEP13、盛盘备用 STEP14、起蒸锅隔水蒸十分钟 STEP15、开蒸 STEP16、蒸好后撒葱花即可(其实蒸主要是去除油炸后鱼的热气,不介意的也可以直接在炒锅里加入适量开水焖一下出锅开吃,个人感觉直接加水焖方便快捷,但蒸一下的出品更香更美味)每个人根据自己的喜好加以调整,才能找到下厨房的真正乐趣和成就感 温馨提示:本文收集了香辣鱼干的荤菜家常菜, 香辣的荤菜家常菜,辣鱼的荤菜家常菜,香辣鱼的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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