荤菜家常菜香菇瑶柱蒸鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 香菇的荤菜家常菜,瑶柱的荤菜家常菜,蒸鸡的荤菜家常菜, STEP1、鸡洗净剁成小块控干,不喜欢剁鸡可以用鸡腿;香菇和干贝泡发控干。 STEP2、鸡块、香菇和鲜贝加入蒸鱼豉油、老抽、料酒、蒜(压泥、生粉、盐搅拌均匀,腌制一小时。 STEP3、盘底放入香葱、姜片。 STEP4、将腌好的鸡摆在上面装盘。 STEP5、蒸水开后放入鸡,大火5分钟转中火15分钟,再转小火3分钟。最后撒上香菜或者香葱、红色小米椒或者枸杞,主要是提色,上桌! |