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荤菜家常菜快手早餐之鸡蛋羹的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡蛋的荤菜家常菜,鸡蛋羹的荤菜家常菜,早餐的荤菜家常菜,蛋羹的荤菜家常菜, STEP2、蛋和水的比例是1:1..一般一个蛋大约50克.四个蛋就是200克；那就加200毫升水吧...水也是100毫升冷水加入100毫升热水..混合成温水...一起打蛋
STEP3、打好后，把浮起的泡沫捞出来..（其实不捞泡沫也可以的，主要为了好看）
STEP4、冷水上锅蒸.....
STEP5、一定要盖上盖子...否则水会滴到蛋羹上；蒸出来很难看..
STEP6、水开后———在蒸定时10分钟（记住是冷水开蒸的）..蒸好后揭开盖子....
STEP7、把葱切碎放入少许盐；酱油；香油；也腌渍10分钟蛋羹好后直接倒入这样的早餐很舒服
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