荤菜家常菜芝心烤鸡肉卷的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡肉卷的荤菜家常菜,鸡肉的荤菜家常菜,烤鸡的荤菜家常菜,肉卷的荤菜家常菜,烤鸡肉的荤菜家常菜, STEP1、鸡肉片成50-70g的薄片 STEP2、夹在两张保鲜膜之间用擀面杖敲成3mm薄的肉片 STEP3、两面均匀撒盐和甜椒粉(其他香料亦可) STEP4、取半片芝士片(10g)放在一端,卷起,确保两头裹紧芝士,不会露出来。 STEP5、用保鲜膜包紧肉卷,两头捏紧。放入冰箱冷藏至少4小时。作用是腌制入味,以及定型,方便下一步操作,不然容易散开。 STEP6、面包糠炒至金黄,冷却。 STEP7、鸡蛋打散备用。 STEP8、肉卷从冰箱取出,撕开保鲜膜,表面撒少量面粉 STEP9、蘸蛋液,裹面包糠,放入垫了油纸的烤盘。建议按顺序把原料摆好,用一只手操作,方便清理,不会弄得到处都乱糟糟的。 STEP10、放入预热175烤箱烤20分钟。 STEP11、芝麻酱酸奶蘸酱:见步骤图用现成的酱料也可以。 STEP12、趁热吃 |