 荤菜家常菜

泰式无骨鸡爪的荤菜家常菜

STEP1、先给鸡爪修个脚指甲。

泰式无骨鸡爪

STEP2、冷水下锅，放入一个八角，两片香叶，78姜片，两勺料酒，大火煮开后再煮15分钟左右。

泰式无骨鸡爪

STEP3、鸡爪去骨（终于知道为什么外面无骨鸡爪那么贵了，这是最难的一步）

泰式无骨鸡爪

STEP4、配料切好备用。

泰式无骨鸡爪

STEP5、准备一个深一点的碗，倒入切好的配料，加入蚝油1勺，生抽1勺，香油1勺，糖少许，陈醋1勺，自制辣椒油，柠檬一个搅拌均匀，再放入冰箱冷藏2小时以上即可。（如果不急着吃可以放久一点，味道会更好）

泰式无骨鸡爪

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