2022-03-19 10:41:07 千张的荤菜家常菜,咸肉的荤菜家常菜,咸肉蒸的荤菜家常菜,蒸千张的荤菜家常菜,
STEP1、千张洗净后叠齐,切成约1cm宽,焯水约半分钟后捞出,均匀平铺于汤盘底部。
STEP2、取200g五花咸肉(喜欢肥肉的可以选用咸后腿肉),切成约3毫米肉片,焯水后捞出,均匀铺于盘中千张表面。
STEP3、盘中加入100ml清水,中火蒸20分钟,出锅即可。