2022-03-19 10:41:07
STEP1、热锅冷油,五花肉煸炒出油后盛出。锅中加入黄冰糖炒出糖色,重新放入五花肉块翻炒。加姜片、料酒。
STEP2、梅干菜泡半小时,挤干水份。倒入锅中翻炒均匀。加生抽、老抽、八角炒匀,加少量水略煮。
STEP3、待水煮至快干时盛出,加姜片葱结,上锅蒸一小时,蒸好再捂一会。
STEP4、米饭杀手出锅!
STEP5、也可以配上蓬松的大馒头,吃起来特别满足。