荤菜家常菜网红酸辣无骨鸡爪的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡爪的荤菜家常菜,无骨鸡爪的荤菜家常菜,酸辣的荤菜家常菜,无骨鸡的荤菜家常菜, STEP1、准备鸡爪10个 STEP2、用剪刀减掉指甲 STEP3、将鸡爪冷水放入水中煮10分钟,加姜片去腥气 STEP4、煮好的鸡爪放入冷水,放置10分钟,待凉后放入冰箱冷冻室约40分钟 STEP5、冷冻的同时准备其他食材,香菜末,蒜末,葱末,小米椒切小段,柠檬片 STEP6、将冷冻好的鸡爪(掠影),用刀划开切至鸡骨,然后用手剥皮,把剥好的鸡爪放入碗中。这个环节要有耐心,一点点的拆骨。 STEP7、放入提前准备好的小米椒,葱末,蒜末,香菜,再加入糖,醋,生抽,蚝油,鸡精,挤上柠檬汁,撒上白芝麻,搅拌均匀,完工。 |