宝宝辅食-竹荪酿肉的荤菜家常菜

STEP1、准备食材：三文鱼25克、玉米淀粉3克、胡萝卜15克、竹荪2根、冬菇2朵。PS：食材里面的冬茹是可以替换哒，用新鲜的香菇或者花菇来做都是可以的。

STEP2、将竹荪用淡盐水浸泡10分钟以上泡发。

STEP3、用厨房剪剪去菌盖头（封闭的一端），同时也去除伞状的花朵部分，只保留茎部。PS：因为网状的花朵部分是气味比较集中的地方，所以尽量把它去除掉，要不有怪味怕宝宝不爱吃呢

STEP4、看！处理好的竹荪是这样的桶状。

STEP5、干冬菇用温水泡发，切得碎碎。

STEP6、胡萝卜去皮后，切碎。

STEP7、将三文鱼先切成小块儿，再细细地剁成鱼泥。如果宝宝怕腥，可以用柠檬汁先把鱼肉腌一会去除腥味。

STEP8、将胡萝卜、冬菇和玉米淀粉一起加入鱼肉泥中。

STEP9、别忘了加入少许亚麻籽油。一来它可以让鱼肉馅更顺滑，改善口感；二来亚麻籽油会在人体内转化为DHA，促进宝宝的大脑发育。

STEP10、用筷子搅拌均匀，上劲做成肉馅。

STEP11、把肉馅塞进竹荪。

STEP12、我这些食材正好做了2根。

STEP13、开水上锅，蒸10-15分钟，确认熟透后就可以出锅啦。

STEP14、给宝宝吃，可以像我这样切成小块儿，让宝宝自己抓着吃，有竹荪做外皮，比其他软糕更结实一些，不那么容易被宝宝抓碎呢