荤菜家常菜软烂滋补的神仙鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 滋补的荤菜家常菜,神仙的荤菜家常菜,神仙鸡的荤菜家常菜, STEP1、生姜洗净切片铺砂锅底 STEP2、五花肉洗净切片铺生姜上面 STEP3、杀好洗净的鸡从腹部剖开挖出内脏清洗干净,在腹内放入花椒,生姜,香葱,香叶,黄栀子 STEP4、将鸡平铺在五花肉的上方 STEP5、将黄酒3勺,味极鲜3勺,酱油1勺,蚝油2勺,黄豆酱1勺。 STEP6、炒锅小火倒油,放入冰糖炒至冒小泡,将碗里搅匀的调料汁倒入炒锅中,小火烧开。 STEP7、将烧调料汁倒入加盖,到自动档就不用管了,该干嘛干嘛去,煮4小时即可出,就说如果早做,煮。煮,锁水功能很,平时自动档煲汤七八小时,汤汁都不会少,所以非常适合用来做神仙鸡。 STEP8、如果没有慢煮电炖锅,用普通砂锅的话放一小碗水,加盖后用锡箔纸把出气孔和锅盖边缘都包好,然后放灶上开最小的火炖煮3小时。 STEP9、开炖之前淋上料汁的颜色就已经美美的了。 STEP10、炖好的成品捞起来装盘儿,将汤汁淋在上面。可以撒点葱花上桌,一道非常不错的宴客菜。 |