荤菜家常菜今天就吃秋刀鱼的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 秋刀鱼的荤菜家常菜,刀鱼的荤菜家常菜, STEP1、秋刀鱼买回家,去掉内脏后清洗净,沥干水份。 STEP2、腌制:一大勺料酒、大葱片、姜片、适量胡椒粉去腥味,再撒一小勺盐,拍一拍均匀在鱼身上。 STEP3、保鲜膜盖起来,冷藏或室温阴凉处腌2小时。 STEP4、两小时后,预热烤箱,上下火,200度,烤盘上放锡纸,光面朝下,哑光面朝上刷厚一层食用油,放秋刀鱼。 STEP5、秋刀鱼表面刷油,再撒点盐。 STEP6、烘烤,200度上下火,10-12分钟。 STEP7、戴防烫手套取出烤盘,把鱼翻个面,表面刷层油,再撒点盐,继续放入烤箱烘烤10-12分钟。 STEP8、出炉装盘,挤点柠檬汁。 |