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荤菜家常菜


咸鸭蛋的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、备好新鲜鸭蛋

咸鸭蛋

STEP2、每只鸭蛋清洗干净,然后太阳下暴晒1-2天左右(出油关键!)

咸鸭蛋

STEP3、晒好的鸭蛋用高度白酒均匀涂抹一下,然后放入饱和盐水中浸泡

咸鸭蛋

STEP4、坛盖边缘记得随时加水,以免水干空气进入

咸鸭蛋

STEP5、25天左右的时候取出几枚看看出沙出油的情况,我个人喜欢出沙后咸淡刚刚好的

咸鸭蛋


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