荤菜家常菜兼具颜值与内涵的美味火锅鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 锅鸡的荤菜家常菜,火锅的荤菜家常菜,火锅鸡的荤菜家常菜,美味的荤菜家常菜, STEP1、1、备料。鸡块、土豆、葱姜蒜、牛油火锅底料、郫县豆瓣酱、花椒。 STEP2、2、焯肉。冷水下锅,放入大料、香叶、姜片和鸡肉,大火煮开后,捞出鸡肉备用。 STEP3、3、炒料。凉油放入牛油火锅底料小火炒化开,再放入一勺豆瓣酱炒香,再放入半勺白糖翻炒片刻,再放入葱姜蒜炒香。 STEP4、4、炖。放入,倒入1勺料酒、2勺生抽、花椒、盐、五香粉或者十三香粉,倒入,大火煮开盖上锅盖改中小火炖煮20-30分钟,切忌不要用凉,会把弄紧了不好煮烂。期间注意打开锅盖用铲子铲一下不要粘锅。 STEP5、5、煮土豆。另用锅烧开水把土豆煮熟软。 STEP6、6、混入土豆。鸡肉软烂后把煮熟的土豆烩进去,倒入半勺老抽上色,再加入适量盐翻炒均匀,汤汁收差不多即可出锅。 STEP7、7、装盘。撒上香菜、小葱即可开吃。没有的可以不撒,只是为了好看不影响口感。 温馨提示:本文收集了兼具颜值与内涵的美味火锅鸡的荤菜家常菜, 锅鸡的荤菜家常菜,火锅的荤菜家常菜,火锅鸡的荤菜家常菜,美味的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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