2022-03-19 10:41:07 扇贝的荤菜家常菜,扇贝肉的荤菜家常菜,蒜蓉的荤菜家常菜,蒸扇贝的荤菜家常菜,贝肉的荤菜家常菜,蒸扇贝肉的荤菜家常菜,
STEP1、粉丝1把,温水泡软,剪刀剪短平铺盘底,加入一勺蒸鱼豉油做底味。
STEP2、取出鲜活的扇贝肉,用清水将残留的沙冲洗干净。这道菜我用的是事先焯过水的冰鲜扇贝肉,图文不符,扇贝肉不用事先焯水,味道贵更加鲜甜。
STEP3、将洗干净的扇贝肉平铺在粉丝上,均匀抹上事先做好的蒜蓉酱。(蒜蓉酱简单的做法是将蒜头切碎淋上热油,趁热下适量盐,蚝油和小米辣,水烧开后蒸10分钟。
STEP4、出锅前撒上葱花即可。