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荤菜家常菜石锅鱼杂的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鱼杂的荤菜家常菜,石锅鱼的荤菜家常菜,石锅的荤菜家常菜,锅鱼的荤菜家常菜, STEP1、鱼杂漂洗干净 STEP2、鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀 STEP3、放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色 STEP4、鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下 STEP5、锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段 STEP6、炒出香味后放鱼杂，攒料酒，加高汤及调味料，用小火烧入味，勾薄芡、淋明油 STEP7、石锅烧热，放少许色拉油，青菜焯水后放入锅底 STEP8、将烧好的鱼杂盛在上面即可 |
