㸆排骨的荤菜家常菜

STEP1、排骨泡出血水

STEP2、冷水入锅

STEP3、煮开，趁着沸腾倒入料酒，去腥，打沫，然后捞出备用。

STEP4、焯水过程中，准备葱、姜、花椒、八角、香叶，桂皮

STEP5、将焯水后的排骨倒入高压锅、放入各种料，加入盐和味极鲜酱油，倒入一瓶啤酒。

STEP6、盖盖，煮开，阀门冒气后，调小火15-20分钟即可。特别注意:中间晃动一下高压锅，确保里面不要被完全㸆干。

STEP7、出锅，享受美味。