绿咖喱蘑菇鸡的荤菜家常菜

STEP1、鸡腿去骨，切块。做这道菜建议选用鸡腿肉，虽然麻烦点，但是好吃哈

STEP2、在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉、小半勺一勺料酒腌制十分钟左右。此时可以准备其他原料

STEP3、草菇对半切开

STEP4、起锅，锅热后放入油，油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒

STEP5、鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒

STEP6、下入草菇翻炒两分钟

STEP7、倒入清水，没过食材

STEP8、放入干辣椒和姜片，盖上锅盖，中火炖十分钟

STEP9、十分钟后倒入椰浆，继续煮十分钟

STEP10、临出锅前再挤一点柠檬汁就大功告成啦