荤菜家常菜销魂的自制鱼丸的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鱼丸的荤菜家常菜,自制鱼丸的荤菜家常菜, STEP1、将青鱼用刀背敲松再用刀刮鱼肉。这一步一定要仔细,讲究的是你的耐心。 STEP2、刮了半个小时后鱼肉和鱼刺分离的样子。 STEP3、把分离过后的鱼肉剁碎,成鱼绒。 STEP4、把剁好的鱼绒加用料酒泡好的葱姜水,三个蛋清适量水,用手朝一个方向搅拌上劲。 STEP5、一边搅拌一边用手挤出一个丸子在水中,一定是要漂浮,才算成功,不漂浮再继续加水搅拌,但也不能太过。 STEP6、鱼绒搅拌好的样子是倒挂在手心不掉的。 STEP7、一只手挤出造型,另一只手用调羹刮出丸子,放入清水中。 STEP8、烧熟了,加入青菜点缀,调味,味道真鲜美,比料理机的好吃。 STEP9、剩下的鱼肉被刮成了比较薄的鱼片,可以做酸菜鱼,水煮鱼。 温馨提示:本文收集了销魂的自制鱼丸的荤菜家常菜, 鱼丸的荤菜家常菜,自制鱼丸的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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