 荤菜家常菜

泰式绿咖喱鸡的荤菜家常菜

STEP1、将琵琶腿去骨切块，然后用少许盐及胡椒粉腌制一会；青红辣椒切片，胡萝卜及土豆去皮切块备用

STEP2、锅内放少许色拉油烧热，倒入绿咖喱炒香，然后倒入腌制好的鸡腿肉，炒至表皮发白

STEP3、倒入没过鸡腿的温水，大火煮开，放入椰汁及鱼露，以及少量盐及糖，小火焖煮10分钟左右

STEP4、放入土豆及胡萝卜，请红辣椒再焖10分钟，待土豆酥软即可

STEP5、最后放入一勺糖，按口味放入适量的盐，撒上适量罗勒即可出锅

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