水煎包的热菜家常菜

STEP1、面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时

STEP2、牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅

STEP3、面团发好后揉匀

STEP4、下剂（面剂的大小根据自己的喜好）

STEP5、擀成面皮，放上馅

STEP6、包成饺子形状

STEP7、放在平底锅内

STEP8、加面粉水大火烧沸

STEP9、加盖煮至水蒸发完

STEP10、打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎

STEP11、煎至底部焦黄，装盘