2022-03-19 10:41:07 炒牛肉的热菜家常菜,青椒的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,肉末的热菜家常菜,青椒炒牛肉的热菜家常菜,牛肉末的热菜家常菜,小青椒的热菜家常菜,
STEP1、牛肉末过一次开水去腥味
STEP2、过了水的牛肉末里,加入剁碎的姜泥,盐巴,腌几分钟,可以再次去腥味。因为是炒牛肉,不像炖牛肉时长那么久,所以去腥味很重要。
STEP3、小青椒和尖椒切粒,如果吃的辣,可以全部用小青椒。
STEP4、油好了后,放花椒,炒出香味后,放牛肉末,肉香出来后,放小青椒,可以再加点盐,这样青椒也有咸味了。炒好后,搞定入盘。