热菜家常菜红烧猪蹄的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 猪蹄的热菜家常菜,红烧猪蹄的热菜家常菜,红烧的热菜家常菜,烧猪的热菜家常菜,烧猪蹄的热菜家常菜, STEP1、猪蹄去毛剁块。 STEP2、锅内焯水,出去血水和猪毛味。 STEP3、准备佐料。 STEP4、热锅热油后加入冰糖,炒糖稀。 STEP5、倒入洗净沥干的猪蹄翻炒两三分钟裹糖色。 STEP6、倒入料酒翻炒一分钟。 STEP7、加入佐料继续翻炒一分钟。 STEP8、加入生抽。 STEP9、加入老抽继续翻炒两分钟上色。 STEP10、倒入清水,大火煮开后关小火炖一个半小时。 STEP11、中间可以上下翻一下,防止部分不熟。 STEP12、加入盐和鸡精调味,洒上葱花即可出锅装盘。 STEP13、成品图。 |