爆炒猪耳朵扁豆的热菜家常菜

STEP1、油少许

STEP2、肥肉丁少许，可以不放，抄干。

STEP3、五花肉少许，肉都抄干

STEP4、辣椒葱蒜爆香

STEP5、酱油少许

STEP6、有酱油味了

STEP7、放豆角

STEP8、稍微抄匀

STEP9、放盐，盐先少放一点，豆角会塌秧，出锅前再尝尝咸淡

STEP10、胡椒少许，不放也行，可以稍微盖上盖子闷一下。

STEP11、稍微多翻炒一会，怕豆角不熟，能闻到豆角有炒熟的香味就可以出锅了。