热菜家常菜驴肉火烧的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 驴肉的热菜家常菜,驴肉火烧的热菜家常菜,火烧的热菜家常菜,肉火烧的热菜家常菜, STEP1、面粉加适量盐,水要慢慢加入,和的粉要稍为软点好哈,用温热水和好面,放到冰箱醒30分钟!醒面时我们就做酥油。 STEP2、小火放猪油,油热放小葱熬出葱香味,葱可以多放点,熬成的葱油就会很香,最后把葱捡出。再放适量的面粉里面,不要太多面或太少,把面和油拌匀,有泡关火,取出放凉待用 STEP3、把面团从冰箱拿出,面团多可以切开分次擀面,把面团擀成椭圆形或圆形都可以,擀好后把酥油均匀的摸在面皮上 STEP4、把面皮卷起来 STEP5、卷成长条后,从中切开,变成两个烧饼,想小点可以切成3个。 STEP6、把一个饼俩边用手把口捏紧,再把俩头对折到中间 STEP7、擀成饼 STEP8、热锅少油,放饼小火煎,一面黄色翻面煎! STEP9、煎俩面黄色取出!放到空气炸锅200度5--6分钟,要勤看一下得翻面烤,俩面带脆就好了(这个步骤也可以用烤箱烤) STEP10、把熟驴肉切碎,青椒切碎待用 STEP11、熟饼用刀切开,把驴肉和青椒混合塞进饼里 STEP12、这样就完成了,享用吧! |