2022-03-19 10:41:07 炖鸡的热菜家常菜,鸡块的热菜家常菜,炖鸡块的热菜家常菜,
STEP1、鸡洗净,剁成块备用。
STEP2、锅中放入油,加入糖,炒糖色。
STEP3、炒好糖色后,放入切好的鸡块煸炒(鸡块不用提前焯水)。
STEP4、放入葱、姜、桂皮、酱油、料酒。
STEP5、加入水后烧开除去浮沫,改小火慢炖至熟,收汁装盘即可上桌。(因为选用了很嫩的仔鸡,不需要炖煮很久就能软烂)