热菜家常菜辣椒炒鸡心的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 辣椒的热菜家常菜,鸡心的热菜家常菜,炒鸡的热菜家常菜,辣椒炒鸡的热菜家常菜,炒鸡心的热菜家常菜, STEP1、鸡心洗净后切去心管部分 STEP2、把鸡心对半切开后再次冲洗,把里面的血块洗净 STEP4、热锅后加入适量食用油略微加热后关中火加入葱姜炒出香味 STEP6、加入一大汤匙黄豆酱或甜面酱再次快速翻炒均匀 STEP7、加入适量盐快速翻炒后加入辣椒继续翻炒均匀 STEP8、炒鸡心一定注意不要炒的时间过长,每一步加入调味料都是快速翻炒均匀后马上加入下一味调味料或配料。加入辣椒也是如此,翻炒均匀即可,辣椒不用炒软。如果喜欢辣椒熟的大些,可以关火后用锅的余温再加热会再装盘,如果炒的时间过长鸡心就炒老了,一是味道不好,二是咬不动。 STEP9、成品图里的辣椒段,红辣椒大些所以看上去比青椒多 |