虾头炒大白菜的热菜家常菜

STEP1、热锅放油，放入姜片炒香后取出。

STEP2、将剪去虾须的虾头倒入锅内，中火煸炒510分钟左右，煸炒时请用锅铲持续挤压虾头，让虾头里面的虾头油（大概是红色的）溢出来。

STEP3、放入切段的大白菜，中火爆炒至软。

STEP4、加入1:1的盐、糖，适量生抽、胡椒粉和芝麻油，最后勾芡出锅。