 热菜家常菜

小鸡炖蘑菇的热菜家常菜

STEP1、倒油先将葱姜蒜干辣椒爆炒再把准备好的鸡放进去鸡一般菜市场都有可以自己叫他帮你剁好稍微放水里清洗浸泡一会可以去腥味

小鸡炖蘑菇

STEP2、把鸡倒入锅中加盐料酒生抽老抽爆炒直到炒成金黄色再倒入开水有砂锅的话直接倒入砂锅煲没有砂锅直接用炒锅也是可以的步骤都是一样的必须用开水

小鸡炖蘑菇

STEP3、倒入砂锅加热水把之前准备好的蘑菇备用蘑菇需要在开水里浸泡十分钟左右然而清洗拧干备用鸡倒入砂锅煮后十分钟即可加入蘑菇一起炖

小鸡炖蘑菇

STEP4、一共二十五分钟左右太长时间鸡会炖的太嫩没有嚼劲直到收汁再加味精就可以出锅了如果喜欢粉丝红薯粉的也可以放点进去一起炖味道很不错哦

小鸡炖蘑菇

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