 热菜家常菜

皂角米桃胶炖银耳糖水的热菜家常菜

STEP1、泡发桃胶，看到包装袋上的泡发时间，眼前一黑，要泡10个小时以上。。。好吧，第一次泡发，老实点按程序来。请记住它们原来的样子。。。

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP2、10个小时不到已经这样了。。。发得爷好惆怅。。。桃胶里有许多杂质，泡发后挑去，泡到捏起来没有硬芯为止，中途要换水

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP3、换了个大盆继续泡，把银耳和皂角米也一起泡上，皂角米需要泡发两小时以上，银耳涨发了就行，剪去蒂，撕成小块（强烈推荐福建古田特级银耳！吃过就知道！）

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP4、皂角米泡发完真美貌

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STEP5、好了，接下来没咱什么事了，交给电炖锅了，四个小时炖起来思密达。一定要多加一点水，会越炖越稠，炖到两个小时之后可以开锅看看粘稠度，如果太稠请加热水，切记是热水！

STEP6、快出锅时加少许冰糖

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP7、加一点玫瑰花冰块

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