热菜家常菜红烧牛尾的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛尾的热菜家常菜,红烧的热菜家常菜,红烧牛的热菜家常菜,红烧牛尾的热菜家常菜,烧牛尾的热菜家常菜, STEP1、冷水清洗,切牛尾时的碎渣或者脏。 STEP2、控干水分,可以用厨房纸吸水,然后沾上面粉。面粉可以让炖牛尾的汤更白。 STEP3、锅中放油,煎牛尾,全面煎,金黄。 STEP4、倒入开水,盖过牛尾,可以多一点。放入所有调料,盖盖中小火2小时。 STEP5、小半根白萝卜,1根红萝卜,滚刀块。 STEP6、捞出调料,放入萝卜。 STEP7、再炖半小时,此阶段注意看汤汁浓度不要太稀也不要糊锅,牛尾已经软烂要小心翻动。 STEP8、出锅。 |