 热菜家常菜

红烧基围虾的热菜家常菜

STEP1、去虾头虾尾是个苦力活，怕泥线，特地买了橡胶手套，就不怕扎到手了

红烧基围虾

STEP2、油适量（可多）油温热了，不要放盐，火调小，虾入锅，翻炒一会调大火，虾变色后在稍微多炒一会捞出

红烧基围虾

STEP3、锅里油不够可加点，放辅料，干辣椒，蒜，生姜，小火出香味，推一边放糖，快融的时候放虾，翻炒一下，放生抽，料酒醋，翻炒一下，打圈放些开水，水烧得差不多，这时候放盐，以免虾变烧老了，酱汁浓稠后，放葱起锅，美味做好了

红烧基围虾

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