 热菜家常菜

素烧鹅的热菜家常菜

STEP1、金针菇冬笋香菇胡萝卜切丝，锅中倒入少许油加热，先下香菇炒出香味，依次放入冬笋胡萝卜丝翻炒，最后倒入金针菇全部炒软后加适量白胡椒粉少量盐做基础调味。

素烧鹅

STEP2、制作素烧鹅生胚，，取一张豆皮铺平，将炒好的馅料放入包好，收口处用淀粉湖粘住

素烧鹅

STEP3、将素烧鹅定型锅中加油，放入炸至表皮金黄即可

素烧鹅

STEP4、锅中留油，放入调料做好卤汁后放入素烧鹅，大火烧开后加白胡椒粉转中火炖煮至卤汁收干，

素烧鹅

STEP5、捞起放凉改刀装盘即可

素烧鹅

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