2022-03-19 10:41:07 牛腩的热菜家常菜,炖牛腩的热菜家常菜,
STEP1、牛腩切块,泡水一个小时以上,洗两遍去血水葱切段,蒜瓣,姜片,干辣椒,山楂树五六片,香叶三片,大料两颗,桂皮两块备用
STEP2、凉水下牛肉,水开后将血沫撇出,煮大概五分钟,放入料酒老抽,随后放入备好的调料,小火慢炖一个小时
STEP3、放入少量糖提鲜,放入食盐,再炖半小时出锅