热菜家常菜辣炒卤牛肉的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的热菜家常菜,卤牛肉的热菜家常菜, STEP1、牛肉(牛腱子最佳)事先用八角、桂皮、草果、香叶、肉蔻、花椒、冰糖等香料卤过,并在卤汤中浸泡过夜。熟食的酱牛腱子也可以。 STEP2、尖椒、朝天椒、姜、蒜、花椒、蒜。 STEP3、卤牛肉切粗条,辣椒生姜等切丝,蒜切末,青蒜叶切段。 STEP4、锅中热油,倒入卤牛肉,加半勺老抽炒匀,盛出。 STEP5、锅中再热油,倒入所有配料快速翻炒。 STEP6、炒至辣椒变软,香气四溢。 STEP7、倒回牛肉翻炒,淋入一勺香醋和一勺生抽。 STEP8、倒入青蒜叶翻炒,视口味决定是否再加少许盐,与卤牛肉的咸度有关。 STEP9、出锅 STEP10、事先卤好牛腱子,这道菜就会非常快手。 温馨提示:本文收集了辣炒卤牛肉的热菜家常菜, 牛肉的热菜家常菜,卤牛肉的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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