热菜家常菜超级松软的煎蛋糕的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的热菜家常菜,煎蛋的热菜家常菜, STEP1、蛋黄,奶粉,水,低筋面粉,混合均匀 STEP2、蛋白打发到鱼眼泡到时候,放白糖打发到有直立的尖尖角。成人的话,因为糖多,所以要分三次加入蛋清中,这样效果比较好 STEP3、取三分之一蛋白,放入蛋黄液中切拌均匀,然后将剩下的蛋白也倒进去,切拌均匀 STEP4、不粘锅,不粘锅,我用的我儿子的辅食锅,锅里刷层油,然后倒进去,电磁炉200瓦(最小火,盖上锅盖,慢慢煎,要等10多分钟呢,具体时间我没看,但蛋糕会慢慢涨起来,会顶到锅盖,这时候,蛋糕基本已经好了,只有上面那层没熟,翻面,稍微煎下另面,就可以出锅啦 STEP5、看,是不是很松软,和戚风一样吧 STEP6、给你们看看里面的组织,超级软,我儿子特别爱吃 |