热菜家常菜温州特色炒糯米饭*Q糯弹牙的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 米饭的热菜家常菜,糯米的热菜家常菜,糯米饭的热菜家常菜,炒糯米饭的热菜家常菜, STEP1、洗净配菜,胡萝卜、包菜、芹菜分别切丝,泡发的香菇切片,香干切丁,酱牛肉切片,摊个鸡蛋皮再切丝(不要太细) STEP2、起锅烧油,等油温升高,放入胡萝卜丝炒软,放入香干丁,香菇片继续翻炒,等香菇吸收一点油汁,加入包菜丝翻炒均匀,再加入盐,料酒,耗油,酱油等调料继续翻炒,等所有蔬菜熟了之后,放入鸡蛋丝,牛肉片翻炒均匀。(备注:牛肉片可以换成其他肉类,生的话,就在一开始放油里炒香再加胡萝卜丝) STEP3、哒哒哒,这是炒好的配料啦,可以先放一边去,接下来炒饭 STEP4、换口锅(或者把配料盛出来,用同口锅,放油加热,待油温五分热时,倒入泡的糯米(泡8小时以,泡,第二天就能用了,然后不停地翻炒 STEP5、注意翻炒,不要粘锅不要炒焦;翻炒期间可以加一些水,让糯米吸收,炒四五分钟左右,再浇少于水,盖上盖子闷一会(注意别煮焦);过一会水干了,打开盖子继续翻炒,这时糯米会越来越粘,会粘成一团团,可以用筷子扒拉扒拉,等到糯米变透明,夹一点吃吃没有夹生味就可以了(要是还有夹生,继续加水翻炒直至炒熟) STEP6、炒到这个样子就可以了 STEP7、倒入前面炒好的配菜,翻炒均匀 STEP8、糯米饭炒好啦 STEP9、铛铛铛,撒点葱花点缀下,Q糯喷香的炒糯米饭就可以开动了 温馨提示:本文收集了温州特色炒糯米饭*Q糯弹牙的热菜家常菜, 米饭的热菜家常菜,糯米的热菜家常菜,糯米饭的热菜家常菜,炒糯米饭的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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