糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的热菜家常菜

STEP1、山楂用盐水泡30分钟，清洗干净，用水冲洗干净。捞出控干水份，用厨房纸擦干水份。

STEP2、准备好的白糖，水倒入锅中。

STEP3、大火烧开，不停的搅拌，一定不要停！

STEP4、转中火不停的搅拌，煮至大气泡的状态。

STEP5、不要偷懒，不停的搅拌，中火

STEP6、煮至糖泡变得细腻，透明状，关火。

STEP7、加入白醋，搅拌均匀，静置一会。

STEP8、还有余温的时候加入山楂，不停的翻炒。

STEP9、不停的翻炒，炒至山楂表面粘满糖霜，并且是沙沙的，停止。

STEP10、糖炒山楂完成啦，特别好吃，放两天糖霜也不会融化哦