热菜家常菜黄瓜烧鳝鱼的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 黄瓜的热菜家常菜,鳝鱼的热菜家常菜,烧鳝鱼的热菜家常菜, STEP1、杀好的鳝鱼,浸泡出血水,换水两次至澄清,如图。 STEP2、准备黄瓜两条,洗净,去皮,取芯去籽,切块备用。 STEP3、准备调料,如图。冰糖可以少一点,我的偏甜了一点。 STEP4、及成都黄龙溪特制红油豆豉,如图中左二,左一为郫县鹃城牌豆瓣酱。 STEP5、热锅冷油,炒调料。 STEP6、出红油后加入冰糖炒化。 STEP7、放入洗净的鳝鱼块,翻炒几下。 STEP8、倒入一整瓶啤酒。 STEP9、煮开后,加入切好的芋头。 STEP10、5min后转入到砂锅内小火。 STEP11、加入切好的黄瓜块,小火焖10min。 STEP12、ok,我煮的时间稍微长了一点,很入味,很好吃。 STEP13、尝一口。 |