 热菜家常菜

不炒糖色、不用香料、一招烧遍所有红烧的热菜家常菜

STEP1、1、先将肋排焯水2、将焯过水的肋排洗净、再将锅洗净3、锅中注入开水，放入洗净的肋排，大火煮沸后转中小火，加黄酒4、煮约半小时后，锅中的肉已6成酥，此时水面与肉齐平，如上图

不炒糖色、不用香料、一招烧遍所有红烧

STEP2、在另一锅中煮几个鸡蛋，剥壳并纵向浅划几刀以利入味

不炒糖色、不用香料、一招烧遍所有红烧

STEP3、此时将所有调料及鸡蛋全部入锅，继续中小火炖煮约30分钟，直至收汁即可

不炒糖色、不用香料、一招烧遍所有红烧

STEP4、出锅装盘

不炒糖色、不用香料、一招烧遍所有红烧

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