热菜家常菜自制海蛎煎的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 海蛎的热菜家常菜,海蛎煎的热菜家常菜, STEP1、牡蛎清水清洗干净,然后捞出沥干水分 STEP2、加入白酒几滴、盐半小勺、胡椒粉少许拌匀,腌制15分钟,将水控干 STEP3、30克红薯淀粉加入60克清水搅匀备用,茼蒿清洗干净切小段 STEP4、平底锅中放一点点油 STEP5、倒入红薯淀粉水,晃动锅子使淀粉水均匀的铺在锅子里 STEP6、上面铺上牡蛎,中小火慢煎一会儿至淀粉水凝固成饼 STEP7、在上面放切段的茼蒿 STEP8、打入一个鸡蛋 STEP9、用铲子铲碎后蛋液均匀铺在青菜上 STEP10、小心翻动,用锅铲将海蛎煎翻面继续煎十秒即可出锅 STEP11、吃时淋上甜辣酱即可 |