 热菜家常菜

什锦糯米烧麦的热菜家常菜

STEP1、糯米提前一天泡发好，放入蒸锅蒸15分钟。

什锦糯米烧麦

STEP2、准备好豌豆、玉米粒，香菇和胡萝卜分别切丁。

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STEP3、锅中倒油，葱花爆香，放入蔬菜丁炒至断生。

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STEP4、加入糯米饭，翻炒均匀。

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STEP5、加入生抽和老抽调色，再加盐调味。

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STEP6、将炒好的馅料盛出备用。

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STEP7、将饺子皮边缘擀大擀薄，呈波浪状。

什锦糯米烧麦

STEP8、取适量馅放在饺子皮中间，左手托住底部，用右手虎口将烧麦颈部缓缓收紧，面皮边缘向外翻一翻，稍稍打开即可。

什锦糯米烧麦

STEP9、蒸锅底部刷点油，放入烧麦。

什锦糯米烧麦

STEP10、蒸10分钟左右即可出锅。

什锦糯米烧麦

STEP11、香喷喷的烧麦就做好了

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