 热菜家常菜

茭白炒肉丝的热菜家常菜

STEP1、茭白、胡萝卜、青椒、猪肉切丝，蒜瓣、姜切丁备用

茭白炒肉丝

STEP2、肉丝切好后加一汤匙料酒，适量姜末，一勺淀粉，一汤匙生抽拌匀后腌制510分钟

茭白炒肉丝

STEP3、切好的胡萝卜和青椒丝(刀功好差)

茭白炒肉丝

STEP4、炒锅大火烧干，凉油炒肉丝，肉丝变色后立马盛出备用

STEP5、锅内再次加适量油，五成热时加入蒜末及一勺郫县豆瓣酱，酱炒开后即可顺序加入切好的茭白丝、胡萝卜丝、青椒丝进行翻炒(茭白容易干锅可以点适量的水，因为豆瓣酱是咸的，口味淡的人吃就不用加盐了，起锅前加些鸡精翻炒均匀即可！

茭白炒肉丝

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。