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热菜家常菜


菜:红烧肉的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


STEP1、1.备好料,肉洗干净切段。

菜:红烧肉

STEP2、2.锅内倒入没过猪肉的冷水,放2片姜,适量料酒,煮沸捞出。用温水冲洗干净,切小块

菜:红烧肉

STEP3、2.热锅放油放入冰糖,调至最小火,让糖完全熔化。

菜:红烧肉

STEP4、3.倒入肉,调至中火,放入料酒,生抽,香叶,葱,八角,桂皮,翻炒一下。倒入刚好没过肉的温水。

菜:红烧肉

STEP5、5.煮沸调至小火炖30分钟。快收汁时放点老抽调色

菜:红烧肉

STEP6、6.入碟

菜:红烧肉


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