黑蒜炖羊拐筋的热菜家常菜

STEP1、羊拐泡好洗净。

STEP2、冷水下锅，加点花椒和姜去腥…其实这次的羊拐很好吃，奶香浓郁！没错，奶香。

STEP3、重新捞出放进热水里，加入黑蒜海盐。

STEP4、小火煮开

STEP5、沸腾起来比较吵，水汽也大，我调了保温90度。顺带把里面的黑蒜用叉子怼碎，汤就会有酱油色比较有胃口。保温4小时以后就很软烂了，香！出于我的牙不好我决定让它过夜。