 热菜家常菜

排骨炖海带的热菜家常菜

STEP1、肋排斩成小块

排骨炖海带

STEP2、焯水冲洗干净，滤干水分备用

排骨炖海带

STEP3、锅内放油，加入冰糖，炒至起泡冒烟，加入排骨翻炒至上色

排骨炖海带

STEP4、加入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶继续翻炒出香味

排骨炖海带

STEP5、加黄豆酱，蚝油，料酒，生抽继续翻炒

排骨炖海带

STEP6、加入开水沒过排骨。开锅后倒入高压锅炖二十五分钟

排骨炖海带

STEP7、海带用清水浸泡多次冲洗

排骨炖海带

STEP8、切成菱形块

排骨炖海带

STEP9、水开后放入海带沸水煮五分钟，捞出冲洗干净，滤干水分

排骨炖海带

STEP10、将海带汇入排骨中，再炖十分钟即可

排骨炖海带

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